處暑 · 暑氣至此而止矣
處，止也， 暑氣至此而止矣。
南方或許尚有秋老虎的余威肆虐，
但北方早已濃云變淡，天高氣爽。
處暑，是休止符，也是夏與秋的轉(zhuǎn)彎處，
轉(zhuǎn)個(gè)彎，笑看夏日落幕，等待秋天開(kāi)始，
在橫沖直撞的人生里，停下來(lái)，轉(zhuǎn)個(gè)彎，
等待層林盡染，盡觀漫山紅遍。
即便行到水窮處，也要坐看云起時(shí)。
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處暑至，暑氣止，真正意義上的夏天就要離我們而去，盡管夏天還在午間負(fù)隅頑抗，但早晨夜間早已漸漸涼透，迎來(lái)涼爽舒適的好天氣，不僅不再灼熱難耐，指不定早晚間還得添衣裳。
詩(shī)人曰：“處暑無(wú)三日，新涼直萬(wàn)金。”千金難換處暑秋，它是由炎熱向寒冷過(guò)渡的節(jié)氣，是夏與秋轉(zhuǎn)換的使者。沒(méi)有“止”住這個(gè)暑，夏將永無(wú)止境，秋也將遲遲不得歸來(lái)。
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涼熱轉(zhuǎn)換需要處暑過(guò)渡，前有鵲橋“過(guò)渡”相會(huì)的七夕，后有河燈“普渡”冤魂的中元，猶如人生百態(tài)，而人的內(nèi)心從狂熱到冷靜也需要過(guò)渡，就像你心煩氣悶時(shí)“偶然值林叟”，然后“談笑無(wú)還期”，即使行到水窮處，也不妨坐看云起時(shí)。
處暑，失去肆意的盛夏，卻得到豐碩的金秋。
有時(shí)候不是路已走到了盡頭，而是該轉(zhuǎn)彎了；
山重水復(fù)疑無(wú)路，轉(zhuǎn)個(gè)彎，柳暗花明又一村。
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處暑三候
一候 · 鷹乃祭鳥(niǎo) | 處暑至，老鷹感知秋氣而開(kāi)始狩獵，并將獵物陳列，如同祭祀，古人稱(chēng)之“義舉”；
二候 · 天地始肅 | 天地萬(wàn)物開(kāi)始凋零，金秋肅殺之氣漸起，古人常在這一時(shí)節(jié)處決犯人，謂之“秋決”；
三候 · 禾乃登 | 處暑也是收獲的季節(jié)，作物成熟，五谷豐登。
處暑習(xí)俗
［開(kāi)漁節(jié)］
每年處暑期間，浙江沿海都會(huì)舉行盛大的開(kāi)漁節(jié)，歡送漁民們開(kāi)船出海。此時(shí)海水偏暖，魚(yú)群會(huì)停留在海域周?chē)~(yú)蝦貝類(lèi)發(fā)育成熟。人們往往可以享受到眾多鮮美的海鮮。
［放河燈］
處暑期間的中元節(jié)，民間有放河燈的習(xí)俗，河燈也叫“荷花燈”，在其底座上放燈盞或蠟燭，于七月十五中元夜放在江河湖海之中任其漂泛，以此普渡不得托生的冤魂怨鬼。
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［出游迎秋］
處暑之后，暑氣消退而人心爽朗，秋意漸濃而不至于生悲，此時(shí)秋云飄逸，天上云彩開(kāi)始變得纖巧輕盈，故有“七月八月看巧云”；而秋水如鏡，“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長(zhǎng)天一色”，秋光清淺，秋水澄澈，水天一色，讓人情動(dòng)于中，正是暢游人間的好時(shí)節(jié)。
處暑吃什么？無(wú)鴨不過(guò)秋！
處暑送來(lái)一點(diǎn)秋涼，亦容易秋燥，而秋鴨肥美，味甘性涼，可除秋燥。秋天，是吃鴨子最好的季節(jié)，五花八門(mén)的做法也隨之誕生，白切鴨、檸檬鴨、烤鴨、姜母鴨，不勝枚舉，然而，到底哪家鴨子最好吃？
南京鹽水鴨，肉質(zhì)柔韌、精而不肥，肉內(nèi)皆有桂花香，將皮白油潤(rùn)的一塊含進(jìn)嘴里，咀嚼后會(huì)滲出一股汁水，帶著肉本身的鮮香激活舌尖上的每個(gè)味蕾，簡(jiǎn)直妙不可言。
北京烤鴨，這只掛在烤爐中用果木烤成的棗紅色鴨子，烈火炙烤著每一寸肌膚，晶瑩的油水垂涎成一條線，外酥里嫩香滿(mǎn)屋，讓人欲罷不能。
上海八寶鴨，肚大能容萬(wàn)般物，糯米、火腿、冬菇、冬筍、雞丁、栗子、腕肝、干貝等等，葷素相融，形態(tài)豐滿(mǎn)，一箸入口，各種味道縈繞舌尖，滿(mǎn)口濃郁，讓人忍不住大快朵頤。
福建泉州姜母鴨，溫而不燥補(bǔ)氣血，是美食中的藥膳，吃完后通體溫暖，喝一口鴨湯了渾身舒服，回味無(wú)窮。
廣西南寧檸檬鴨，酸甜適中，非常開(kāi)胃。先吃一片姜芽，味蕾立即被喚醒，檸檬的酸味更讓舌尖激動(dòng)得有些顫抖……尤其是咀嚼出的汁水，促使你無(wú)法停箸……
處暑到了，中國(guó)鴨子哪家強(qiáng)，你看著辦吧。
處暑 · 生命的過(guò)渡
處暑，止住了夏的腳步，迎來(lái)了秋的身姿。
它是夏與秋的轉(zhuǎn)換鍵，也是熱與冷的過(guò)渡；
一切從炎熱過(guò)渡到清涼，從熱烈趨向平靜；
仿佛在說(shuō)：“止住，人生不宜過(guò)度。”
所以給人生“過(guò)渡”，不失為一種轉(zhuǎn)機(jī)，
宛如一片落葉，看似載著死，其實(shí)承著生。
生命的過(guò)渡，是蘇東坡跌至黃州無(wú)路可走，
索性轉(zhuǎn)個(gè)彎所迎來(lái)的生命的通透；
而人生的過(guò)渡，哪怕當(dāng)時(shí)百般艱難，
某一天驀然回首，原來(lái)也已經(jīng)飛渡千山。
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